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溫中除濕
花椒油味辛，性熱，具有溫中散寒，除濕止痛的功效，適合脾胃虛弱、食欲不振者食用，有寒性痛經(jīng)以及風(fēng)寒濕性關(guān)節(jié)炎患者適量食用花椒油也有一定的改善作用。
去除腥氣
花椒油中含有揮發(fā)油存在，它的氣味芳香濃郁，與肉類食品一起烹調(diào)，可以去除各種肉類的腥膻臭氣，增強(qiáng)食物香味，還能促進(jìn)唾液分泌，增加食欲。
解痙止痛
花椒油中含有的揮發(fā)油、牻牛兒醇等成分可以**胃腸的平滑肌運(yùn)動(dòng)，緩解胃腸平滑肌痙攣，具有較好的解痙止痛的作用。
增強(qiáng)免疫
花椒油中的有效成分可以增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬功能，可以在一定程度上增強(qiáng)人體的免疫功能。
