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祛痰**
白果味甘，微苦、澀，性溫，有小毒，具有生津、止渴、清熱等功效，可入藥，搭配雞肉燉煮作為藥膳，具有祛痰**、清熱解暑等功效，適用于咳喘氣逆，痰多之癥，無論偏寒，偏熱均可。
抑菌止帶
白果中含有的白果酸、白果酚，經實驗證明有抑菌和殺菌作用，可用于**呼吸道感染性疾病；另外白果還有收澀止帶的作用，可用于白帶清稀，或濕熱**、帶下黃濁者的**，因此經常食用白果燉雞還可抑菌止帶。
降脂降壓
白果燉雞含有莽**、白果雙黃*、異白果雙黃*、甾醇等物質，這些營養成分對高血脂高血壓有很好的調節輔助**作用，因此對于患有高血壓、血清膽固醇過高等病癥的人群，食用白果燉雞可達到一定的降脂降壓效果。
縮小便
白果有收縮膀*括約肌的作用，對于小兒遺尿、氣虛小便頻數、帶下白濁、遺精不固等病癥，有輔助**的作用，因此常食用白果燉雞，可改善尿頻、尿床等癥狀。
