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面條魚的營養(yǎng)價(jià)值
面條魚中主要含有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪，其中的脂肪成分主要有不飽和脂肪酸，以及少量的膽固醇。以及維生素A、維生素E葉酸、硫胺素、煙酸等微量元素，還含有豐富的鈣、鐵、鋅、鉀、磷、錳、銅、鈉等多種礦物質(zhì)元素，具有不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值。
補(bǔ)充營養(yǎng)
面條魚中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，以及多種的維生素，鈣、鋅、鉀、磷、鎂等礦物質(zhì)元素，都是人體必需的一些營養(yǎng)成分，適當(dāng)食用可以為身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，能夠維持人體正常的生理功能。
增強(qiáng)免疫力
面條魚中所含的蛋白質(zhì)，可以一定程度上為體液免疫合成抗體提供足夠的原料，另外，當(dāng)中含有豐富的維生素，有利于增強(qiáng)吞噬細(xì)胞的吞噬能力，適當(dāng)吃些面條魚可以增強(qiáng)體液免疫的強(qiáng)度；具有不錯(cuò)的增強(qiáng)免疫力作用。
保護(hù)心腦血管
面條魚中含有一定的不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素、多種礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分可以維持血管的彈性，有效預(yù)防大量的脂肪堆積在心血管內(nèi)，具有保護(hù)心腦血管的作用，適合一些冠心病、動(dòng)脈硬化等患者食用。
