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紅土豆是轉(zhuǎn)基因的嗎
紅土豆屬于轉(zhuǎn)基因。
紅土豆屬航天育種的高科技結(jié)晶，形狀是圓形或者橢圓形，表面光滑，芽眼淺，是我國*新選育成功的彩色土豆頗具代表性的品種。紅土豆的皮肉全為鮮紅或深紅***澤鮮艷，因此被冠以紅寶石土豆或紅玫瑰土豆的美名。其除了淀粉含量稍低外，其他的營養(yǎng)含量豐富，有利于人體吸收。
紅土豆和正常土豆的區(qū)別
1、外觀
紅土豆像是一個紅薯，而且切開來看，里面跟紅薯也沒有什么差別。實際上它就是馬鈴薯(土豆)。
正常土豆表皮白色或者**，形狀是莖塊狀或者橢圓形。至于為什么紅土豆外皮是紅色的，原來這種土豆是來源于叫臺灣紅的土豆品種，后來經(jīng)過篩選才培育出來的新品種。
2、口感
紅皮土豆與正常土豆相比較不僅做起來比較省時間，而且熟的比較快一些。
紅土豆不僅可以炒菜，還可以蒸、煮、烤。口感非常好，現(xiàn)在大部分人都比較喜歡吃紅土豆。
3、營養(yǎng)價值
紅皮土豆比正常土豆淀粉的含量高，蛋白質(zhì)脂肪等干物質(zhì)的含量也比較高，還含有鈣和鐵等豐富微量元素。
紅土豆具有補血護心，****、延衰老、美容養(yǎng)顏、**高血壓和心臟病的功效，營養(yǎng)價值十分突出，食**果非常明顯。尤其是適合女性朋友們食用。
