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楊梅怎么吃比較好
剛剛買來的新鮮楊梅可以直接食用，也可以加熱、泡酒、做成奶昔食用。
楊梅是營養豐富的水果，其果肉中含有維生素、礦物質、膳食纖維、有機酸、糖類物質、蛋白質等營養成分，適量食用對身體很有好處，楊梅風味獨特，暫時吃不完的楊梅還可以加工成楊梅干、楊梅醬、蜜餞等食用。
直接生吃
材料：楊梅、食鹽。
做法：1、采摘新鮮楊梅。
2、去掉楊梅表面的葉子和灰塵。
3、在清水中加入適量的食鹽。
4、攪拌均勻后將楊梅放入其中。
5、半個小時后撈起。
6、清水漂洗一遍后食用。
楊梅奶昔
材料：新鮮楊梅、酸奶。
做法：1、楊梅清洗干凈后上鍋蒸熟。
2、加入適量的白糖進行搗碎。
3、倒入碗中。
4、將酸奶打開。
5、酸奶倒入其中。
6、攪拌均勻后食用。
楊梅酒
材料：楊梅、白酒、冰糖。
做法：1、采摘新鮮楊梅。
2、瀝干表面的水分后蔣楊梅浸泡在白酒中消消毒。
3、將楊梅撈出。
4、將楊梅放在酒瓶里面，一層楊梅一層冰糖進行腌制。
5、*后在上面倒少許白酒，以剛好浸透楊梅為宜。
6、密封蓋子。
7、放在陰涼避風的地方保存。
8、三個月后取出飲用。
