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因為冷凍的海蠣子早已失去性命魅力，因此基本吐沙方法喪失功效，看待冷凍海蠣子清理方法以下：
將海蠣子放入燒開的沸水中煮到再度燒開，停戰，撈起來清理。在這個解決后海蠣子的蓋基本上早已伸開，沒伸開的可以用水果刀砸開。在冷水里清理肉里邊的細沙，直至洗出不來顯著小石子。
再燒一鍋水，沸水的總數約是海蠣子的二倍，添加除腥的生姜片、蔥段、米酒也有增味的麻椒、鹽等調料，燒開后，將洗干凈的海蠣子倒入，依照平常的烹制習慣性開展下一步實際操作。（留意燒開時間不必過長，不然，煮過度的海蠣子會收攏得不大，那么就失去柔軟滑爽的口味。）
拓展材料：
蛤蜊吐沙
1、用食用油：把海面或是食鹽水倒進盛滿海蠣子的器皿里；再在盛滿海蠣子的器皿中添加少量食用油，隨后用筷子攪開，使油珠勻稱鋪在河面上，那樣水與氣體阻隔，海蠣子迅速便會把細沙吐出。
2、應用銅器：把銅器(如一把剪子)放入盛海蠣子的器皿中，貝殼類有嗅到鐵味便吐細沙的生長習性呢。那樣也可以快又準地讓蛤蜊吐沙。
3、用芝麻油食鹽水侵泡：假如時間容許得話，可以用放了芝麻油和鹽的水來泡海蠣子，用這一方式有一點要留意溫度，水*好2零攝氏度左右，假如立即用自來水龍頭里釋放的飲用水，溫度低，海蠣子不喜歡張開嘴巴。用這一方式泡2-3個鐘頭，海蠣子會吐出來許多細沙。
4、往返晃動：尋個大些的，帶外蓋的盆或是小盒子，把珍珠貝裝進去，倒進少量水，未過就可以，隨后用力不斷地往返晃動器皿，幅度適度，不必過大，要不然海蠣子的外殼便會碎，搖三分鐘后，海蠣子暈了，會吐出來許多細沙，用水清洗一洗再搖一搖，反復三次就差不多了。
5、綽水：這一方式是*立即*完全除去海蠣子中細沙的方式了，但是如果用海蠣子熬湯得話就不能用這一方式，鮮香會外流。炒蛤蜊得話可以用。把海蠣子放進沸水鍋中，蓋上蓋子，一分鐘后撈起來。再自來水清洗，把蛤蜊里的泥完全洗干凈，控干水份預留。
用這一方式能夠不遺余力地除去細沙。海灘一賣蛤蜊的小攤販曾告知過我，用焯過海蠣子的水涼一涼，碎石子會沉下去，取上邊的水再洗，那樣能夠維持海蠣子的鮮香。
6、在青島市從不用所述方法，立即放進海面里，好多個鐘頭就可以，海蠣子離泥會自身吐凈細沙，為的便是在受驚嚇時吃進細沙縮窩，在海面里懸在空中就務必緩解本身凈重好逃跑。
