蔥油面的做法
食材:面條150克 小蔥2根 生抽1勺 老抽半勺 蠔油1勺
步驟:
1.小蔥洗凈切段,留蔥葉。
2.碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺拌勻。
3.鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入蔥葉小火炸制,待蔥葉酥脆即可取出。放入醬汁與蔥油混合,放入半勺白糖攪拌至融化,盛出待用
4.放入面條,煮熟后撈出瀝干,放入碗中,淋上適量蔥油醬汁拌勻,盛出后放上蔥葉即可
蔥油面的做法
食材:面條150克 小蔥2根 生抽1勺 老抽半勺 蠔油1勺
步驟:
1.小蔥洗凈切段,留蔥葉。
2.碗中放入生抽1勺、老抽半勺、蠔油1勺拌勻。
3.鍋中放入適量油,油溫燒至5成熱,放入蔥葉小火炸制,待蔥葉酥脆即可取出。放入醬汁與蔥油混合,放入半勺白糖攪拌至融化,盛出待用
4.放入面條,煮熟后撈出瀝干,放入碗中,淋上適量蔥油醬汁拌勻,盛出后放上蔥葉即可