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酒釀湯圓的做法(酒釀湯圓怎么做)

?? 2021-07-29 953
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酒釀湯圓的做法 酒釀湯圓怎么做

步驟1

準備食材:酒釀200克、湯圓100克、雞蛋1個、白糖30克。

步驟2

燒一鍋水,水開后放入酒釀,大火煮開。

步驟3

再放入湯圓,期間經常攪動一下,防止粘底。

步驟4

水開后改小火煮5-7分鐘,等湯圓全部浮起并且略微漲大。

步驟5

當湯汁變米白色濃稠后,加入白糖和一個雞蛋。

步驟6

用筷子迅速攪拌,將雞蛋打散即可。

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