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把大閘蟹緊抓之后取得自來水龍頭下邊，開細(xì)細(xì)流水，隨后就可以用牙刷一下洗螃蟹了，邊刷邊清洗。刷的情況下要用勁，尤其是蟹毛一部分更要用勁刷，由于蟹毛是*臟的。
1）先把大閘蟹的人體兩邊、背部、腹部和唇部清洗干凈，再把腳和鉗的根處清洗干凈。
2）接下去就需要清除腹蓋一部分了，這**程很重要，由于腹蓋里有很多臟東西及大閘蟹的糞便。在清除腹蓋一部分以前務(wù)必把大閘蟹的雙鉗緊緊把握住，避免被夾住。隨后就可以開啟腹蓋，先擠壓在其中的糞便，再把腹蓋內(nèi)的臟東西清洗掉，*終把蟹鉗清洗干凈即使完成了。
清洗干凈的大閘蟹隨手丟進(jìn)清水槽里，*終再一起清洗干凈就可以用于燒菜了。
家中洗螃蟹的方式與流程實(shí)際上便是那么簡(jiǎn)易，但針對(duì)膽量較為小的而言，這也算作不可能進(jìn)行的任務(wù)了。
以便照料膽怯的小伙伴們，下邊再聊說合適膽怯盆友的家中洗螃蟹方式--
1）純糧酒醉蟹法。把大閘蟹放到盆中后倒適當(dāng)冷水，再倒進(jìn)小量純糧酒混和勻稱，那樣大閘蟹喝過帶有純糧酒的水便會(huì)酒醉越來越昏迷，隨你怎么擺弄都沒有力氣夾人了。假如你還是不太太安心，還能夠取下酒醉的大閘蟹后，用炒勺的反面把它拍暈，這就萬無一失了，你要如何刷就可以如何刷了。
2）溫開水燙蟹法。把大閘蟹肚子朝上放進(jìn)約45度的溫開水中，等它翻過去的情況下就早已被溫開水燙暈了，你徹底能夠安安心心地著手清洗了，不容易被夾拿到也不會(huì)影響大閘蟹的美味味兒。
