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核桃仁是飲食療法上品。不論是配液用，還是獨立直接生吃、水焯、作糖蘸、做菜，都是有補血補氣養神、補腎固精、**平喘、潤肺潤腸等優良作用。
核桃仁的吃法許多，將核桃仁加適當食鹽水煮，飲水吃渣能冶療腎虛腰痛、頻繁遺精、萎、記憶減退、耳鳴、尿頻尿急等癥。核桃仁與薏米仁、板栗等同于煮作粥吃，能冶療尿頻尿急、頻繁遺精、大便溏瀉、五更瀉等癥狀。
核桃仁與白芝麻、蓮籽同做糖蘸，能補心益腦，還能治盜汗。生吃核桃與龍眼肉、山楂果，能改進心臟作用。核桃仁還普遍用以醫治神經衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等癥。
并不是說這些價格昂貴的滋補養生保健產品，才更有利于你的身心健康，由于許多情況下身旁*非常容易觸碰的一些平時一般的食材，對我們的人體健康保健全是較為有益的，并且我們都了解根據飲食搭配的方法去調養和處理人體的問題，較為的健康安全。
