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熟吃杏仁無論是營養(yǎng)成分、口味或安全系數(shù)必須高過直接生吃杏仁。*一般的食用方法是在滾油中過一過，撈出既食，是一道理想化的下酒小菜。
杏仁直接生吃有毒嗎
杏仁自身直接生吃是沒有毒的，但它頭上的假果是有害的，平常買的杏仁一般見不上有害的一部分。平時(shí)常說的生腰果就是指沒有歷經(jīng)煎炸或加上鹽、糖等輔材的原汁原味杏仁，那樣的杏仁全是歷經(jīng)高溫解決后的熟杏仁。在網(wǎng)上說有害的生腰果就是指高溫去毒以前的杏仁，那樣的杏仁一般難以觸碰到。因而常說的生腰果是可以吃的。
杏仁是能夠直接生吃的，并且杏仁的味兒好，營養(yǎng)豐富，帶有多種營養(yǎng)元素礦物及其別的微量元素，要是是干果的全是能夠直接生吃的。杏仁種仁含油率高，能制高級植物油，但*好是把杏仁用鹽小水泡5分鐘，隨后放進(jìn)電烤箱烤制再吃。
杏仁的營養(yǎng)成分
1、杏仁中的一些維他命和營養(yǎng)元素成份有非常好的清理血管垃圾的功效，對維護(hù)血管、預(yù)防心血管疾病大有益處。
2、帶有豐富多彩的植物油脂，能夠促進(jìn)消化，護(hù)膚美容護(hù)膚，防衰老。
3、常常服用杏仁能夠提**體抗病性工作能力、提高性**，使增加體重。
杏仁的營養(yǎng)成分與作用都很高，獲得了營養(yǎng)專家的充分肯定，所以說常常吃那樣的食材針對身心健康有一定的益處和作用，并且還可以提升身體的免疫能力，假如還有機(jī)會的盆友能夠多吃一些相近的鮮果，對人體也是一種健康保健作用。
