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海帶絲，是一種在超低溫海面中生長發(fā)育的大中型馬海龍褐藻，是一種可食藻類，能夠適用拌、燒、燉、燜等烹調(diào)方法。海帶絲（Laminariajaponica）囊泡蟲界（并不是生物界），不一微絨毛門，褐藻綱，海帶絲科。孢子體大中型，深褐色，平扁帶條狀，*多達(dá)到20M。分葉子、柄部和固著器，固著器呈假根狀。
葉子為外皮、表皮層和髓部組織所構(gòu)成，葉子下邊有孢子囊。具備粘液腔，可代謝滑性物質(zhì)。固著器樹形結(jié)構(gòu)支系，用于粘附深海巖層。生長發(fā)育于溫度較低的海里。我國北邊沿海地區(qū)及浙江省、福建省沿海地區(qū)很多種植，生產(chǎn)量居世界一。含有褐藻膠和碘質(zhì)，可食及獲取碘、褐藻膠、甘露醇等化工原料。其葉狀體可當(dāng)藥[1]。
海帶絲是一種營養(yǎng)成分很高的食材，另外具備一定的功效與作用。帶有3%-10%的碘等礦物。海帶絲含發(fā)熱量低、蛋白質(zhì)含量中等水平、礦物豐富多彩。有膳食纖維、碳**、胡蘿卜素、鈣、鐵及其維生素b21。研究發(fā)現(xiàn)，海帶絲具備降低血脂、降血脂、調(diào)整免疫力、抗凝血、抗腫瘤、排鉛祛毒和抗氧化性等多種多樣微生物作用。
并且海帶絲中還帶有很多的不飽合油酸及食物纖維，它能夠快速消除血管壁厚上不必要的膽固醇，而且協(xié)助胃酸開展代謝，做到消化吸收的目地，針對腸胃蠕動(dòng)有非常大協(xié)助。
海澡類食材不僅僅有海帶絲能夠服用，它也有很多類型，比如紅藻、昆布（比海帶絲再大些的澡類）等，目前市面上，目前市面上有**這種藻類植物的萃取片或提取液，也可選購***的海帶絲回家了自身美食，但是一切有協(xié)助的食材在烹飪時(shí)，謹(jǐn)記!盡可能選用清蒸的或水焯等少鹽、減糖、低油的方法美食，才不至于喪失原來的減肥目地哦。
海帶熱量低且填滿膠原纖維、礦物。海帶絲中還含有可溶化學(xué)纖維，比一般化學(xué)纖維更非常容易消化，協(xié)助人體暢順大便。并且我們能夠把海帶絲做為夜宵或小點(diǎn)心，由于海帶絲不容**胖。
