醋溜土豆絲的做法 醋溜土豆絲怎么做
1、土豆洗凈去皮后,切細絲,放清水中浸泡,換2-3次水直至水清澈無淀粉滲出后撈出完全瀝干水分。
2、干辣椒剪絲,大蔥切絲,蒜切粒。
3、鍋中油溫6成熱,爆香大蔥、蒜、干辣椒,倒入土豆絲大火快速翻炒,調入米醋、鹽、雞精即可。
醋溜土豆絲的做法 醋溜土豆絲怎么做
1、土豆洗凈去皮后,切細絲,放清水中浸泡,換2-3次水直至水清澈無淀粉滲出后撈出完全瀝干水分。
2、干辣椒剪絲,大蔥切絲,蒜切粒。
3、鍋中油溫6成熱,爆香大蔥、蒜、干辣椒,倒入土豆絲大火快速翻炒,調入米醋、鹽、雞精即可。