秘方:黑糖槳60g、牛乳200ml、綠茶1包、珍珠粉圓50g。
黑糖珍珠奶茶制作方法:
1、珍珠粉圓能夠挑選制成品,或是自身用木薯淀粉自己做。
2、水燒開后,將仙草凍放進開水中,低火煮20分鐘。
3、煮到圖上情況后,熄火,燜15分鐘上下。取下一顆嘗一嘗是不是早已煮透,隨后,將仙草凍用冷水過慮,預留。
4、黑糖槳用文火燒開,將過慮好的仙草凍倒進在其中,侵泡進味。
5、等候真珠進味的時間,將茶袋放進牛乳中,用冷萃方法獲得茶氣的牛乳,這里能夠選擇自己喜愛的茶袋口感,侵泡時間越長,茶氣越濃。
6、將侵泡好的仙草凍倒進,糖度能夠根據加黑糖槳來調節。一杯黑糖珍珠奶茶店就進行啦。
小提示
1、制做黑糖珍珠奶茶店*好用木薯淀粉。
2、燜煮珍珠時間,要依據詳細情況調整時間,自身嘗看熟沒熟。
3、要觀查自身真珠面糊的情況,要依據具體情況適當調節放入木薯淀粉里的黑糖水的是多少。