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酒會結(jié)冰嗎
不容易結(jié)凍，但**白酒會產(chǎn)生失光、混濁。溫暖到室內(nèi)溫度溫度，基本上面恢復(fù)過來。長期性置放零下20度，酒瓶子會凍破。
純糧酒歸屬于化合物，沒有固定不動的凝點。酒精的冰點是-117°C，60度純糧酒大概在-80°C才可以結(jié)凍，酒精的冰度要比水的冰度低，因此冬季不容易結(jié)凍，純酒精的冰度在-117°C，酒精溶液的冰度也依據(jù)酒精成分的不一樣而有差別，40度白酒的冰點，應(yīng)當(dāng)在-25°C上下。
純糧酒的儲存：
1、防止高溫和陽光照射
酒儲存的*好溫度是5-2零攝氏度，過高過低的溫度都是影響酒的質(zhì)量，有時會蒸發(fā)影響口味，比較嚴重得話還會繼續(xù)霉變，喪失需有的使用價值。酒*好是不必讓太陽照射，放到陰涼的地方是*好是的。
2、控濕
不必將純糧酒放到十分濕冷的地區(qū)，那樣非常容易長霉長蟲，可是也不必過度的干躁，能夠在放酒的木柜里放入一杯水來提升空氣相對濕度。假如長期性太干躁會造成瓶蓋和裂開。
3、避免反味
很多人以便便捷立即將酒放進了衣服褲子的木柜里，衣櫥里有樟腦球，香辛料等，假如白酒長期性放到一起，便會比較嚴重影響酒的口味和質(zhì)量。
4、避免蒸發(fā)
一瓶價格比較貴的純糧酒要是沒有好好地儲存而造成蒸發(fā)，是十分可是的，密封性關(guān)不緊便會造成純糧酒的蒸發(fā)。假如準備長期性個人收藏得話，一定要對瓶塞開展嚴苛的維護。技術(shù)專業(yè)收藏家會采用技術(shù)專業(yè)的密封性瓶，我們一般收藏家可以用薄膜袋和密封性小盒子來儲存純糧酒。
5、站立儲放
我們會見到許多紅葡萄酒全是平躺著儲放的，那是由于紅葡萄酒是用瓶塞密封的，假如站立便會流進氣體，造成空氣氧化霉變。而純糧酒卻恰好反過來，純糧酒的恰當(dāng)方式是站立儲放，那樣就不易霉變。
