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海參的功效與作用及營養成分：
1、防止心血管疾病
海叁帶有豐富多彩的巖藻多糖，該物質具備降低血脂，抑止血液凝固的作用，醫藥學上也覺得身患高血脂、高血壓、冠心病、肝炎的群體，長期性堅持不懈服用海叁，對減輕癥狀和醫治有很好實際效果。因而海叁是三高病人的*好食品。
2、益腦、**類、長命
海叁帶有我們身體必不可少的18種碳水化合物，膠原蛋**、賴氨酸、粘多糖、人參皂*、鹽酸軟骨素、活性多肽及多種營養元素和營養元素等特異性成分，因此海叁是我們性命的防腐劑。
3、補血益氣養血和推動優質蛋白質消化吸收
海叁含有的角質蛋白具備推動紅**造血機能，能夠合理的改進貧血的癥狀;它還帶有***活性鈣，其補鈣補鋅的實際效果是別的食品沒法對比的。
4、推動傷口修復
海叁帶有很多的精氨酸，它可推動機體體細胞的再造和機體損傷后的修補，對機體損害后的修補有很好的實際效果，可顯著減少康復**時間。是手術**病人的*好滋補品哦。
4、提高人體免疫力
硒元素能抗惡變流感，防衰老，預防腫瘤的關鍵原素。海叁皂*抑止腫瘤，提**體體細胞免疫能力，還能**一些腫瘤的生長發育和遷移，長期性服用海叁你能發覺，不容**燒感冒、不容易生病。海叁已經廣泛運用于良好、惡性瘤等病人的飲食療法和醫治中。
5、養顏美容
海叁中常含的膠原蛋**能夠與傳統式中藥材的龜板膠、阿膠糕、鹿角膠相提并論，不但能夠補血益氣養血、減緩機體衰退，還可使皮膚越來越鮮嫩、降低皺褶，降低、清除面部斑點讓皮膚看上去細致而頗具光澤度，而且服用海叁是不容**胖的，男人女人均可用。
哪些人不宜吃海參：
1、少年兒童一般不應多食海叁。
2、高尿酸血癥患者不容易長期性服用海叁。
3、發燒感冒及腹瀉病人，*好是臨時別吃海參。
4、非常容易對蛋白質過敏的人不容易多吃海參。
5、風寒感冒、全身發熱者不適合進餐。
6、脾胃虛寒勿食，但會有挑選的服食海叁健康保健食品。
7、海叁潤五臟，滋津利濕，腸胃有濕、咳嗽有痰、舌苔厚膩者不適合服用。
8、痛風發作急性癥狀的患者，海鮮產品均帶有不一樣總數的漂呤，假如痛風發作期內身體的血尿酸較為高，建議*好是不要吃海叁。
海叁的服用忌諱：
一：每日不可以超出一只
每日一只海叁的食療方式是較為合適體質虛寒的人。針對身心健康群體，非常是氣侯較為干躁的地區，服用過多的海叁會造成“容易上火”。長期性服用海叁，謹記每日不必超出一只。
二：不適合與含單寧酸新鮮水果同食
海叁不可以與柿子餅、紅提、石榴、山楂果等酸性水果或食材一同服用，避免海叁中帶有的單寧酸造成蛋白質凝結，進而影響消化。
三：春天要少食海叁
春天是易上火的時節，非常是北方地區和內陸地區春天氣侯較為干躁，因此在服用海叁情況下要適度降低。
四：***功差者要少食
海叁可以溫補腎虛，具備益腎固精強腎的功效，可是過多的服用海叁會提升腎臟壓力，因此，**功能較弱者謹記不必嘴饞哦。
五：菜式方式切勿生產加工
從海參的營養視角而言，海參食用越口味淡越好，清燉、水焯、拌涼菜的海叁菜式作法都可以把海叁中常含的營養元素所有保存出來，并且美味可口，像清燉等烹調方法則會毀壞海叁原來的營養成分成分，滋補養生的實際效果便會受到非常大影響。
海參怎么做美味：
1、即食海參清洗。
2、割開海叁，除掉沙嘴，頭頂乳白色的一部分，清洗。
3、每個人一個放進燉鍋預留。
4、干蘑菇提早泡開，清洗。
5、金針蘑、黑木耳清洗。
6、電冰箱儲存的骨頭湯，非常好，都成凍了。
7、將紅蘿卜切割成一小塊，再切割成花留預留。
8、牛乳100ml預留。
9、把除紅蘿卜、牛乳外的全部原材料放進燉鍋，加適當冷水。
10、大火燒開，小火慢燉20分鐘，使海叁充足消化吸收大骨湯的營養成分，*終添加牛乳沸騰就可以。加少量香萊裝點就可以。
