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1松茸菌不能和什么一起吃：高脂肪食材
松茸菌中本就帶有較高的植物油脂類化合物，主要是脂肪酸、脂肪酸、棕櫚酸等不飽和脂肪，倘若將松茸菌和別的的植物油脂類食材一起吃，會減少身體對松茸菌中不飽和脂肪的消化吸收，減少松茸菌的營養成分。因而，松茸菌*合適口味淡。
普遍的高脂肪食材：花生仁、鮮奶油、核桃仁、動物油、白芝麻、干果、香腸、牛羊肉等。
2松茸菌不能和什么一起吃：高鈣食物
松茸菌中帶有一定量的**和維他命D，維他命D在攝取以后便會推動食材中礦物鈣的消化吸收，而**更會和礦物先融合，轉化成無法融解的物質，一起服用過多時乃至造成**結石。
普遍的高鈣食物：牛乳、蝦米皮、海帶絲、水豆腐、萵筍、西蘭花、黃豆、油菜子、青菜等。
3松茸菌不能和什么一起吃：
甲殼食材松茸菌中帶有一定量的維他命，尤其是維他命C和維生素E，維他命C和軟甲類食材中的*類化合物互相反映，轉化成具備毒副作用的**，對肝臟有巨大損害。普遍的甲殼食材：蝦、大閘蟹、小龍蝦、野生甲魚等。
新鮮松茸直接生吃要留意這些問題
1.直接生吃的松茸菌一定要新鮮;
2.吃野山菌(包含鮮松茸直接生吃)時不必飲酒，有的野山菌盡管無毒性，但帶有的一些成份會與酒中含有的酒精產生有機化學應，轉化成內**造成中毒了;
3.現階段僅有松茸菌直接生吃是安全性的，不容易中毒了，別的的野山菌就不可以直接生吃。鮮松茸直接生吃日本和韓國很時興，在我國云南省的昆明市，云南麗江和格拉里本地的住戶吃的較多;
4.服用野山菌不必雜，*好是每一次只服用一種野山菌，假如另外選購了多種多樣新鮮野山菌，能夠放冷藏室冷藏，每一次拿一種野山菌吃就好了，不能幾類野山菌在同一餐吃，由于類型不一樣的野山菌混炒非常容易產生化學變化，無毒的野生菌也變為有害的了。
哪幾種群體合適服用松茸菌?
一類：癌癥病人。如同上邊說的那般，松茸菌中的松茸菌醇有殺掉腫瘤細胞的作用，因而癌癥病人能夠多吃松茸菌開展人體調理。
二類：孕婦。孕婦多吃松茸菌可以具有健康保健的作用，孕婦一般非常容易覺得疲倦，而多吃松茸菌可以協助孕婦修復精神面貌。
三類：氣虛者。貧血和氣虛的病人能夠多吃松茸菌，松茸菌可以非常好醫治頭暈眼花等癥狀。
