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怎么做蔥油餅(蔥油餅怎么做)

?? 2021-07-30 986
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蔥油餅怎么做

  食材:

  高筋面粉,蔥,油適量

  蔥油餅的做法:

  1.碗里放入面粉,加入適量水,邊加水邊攪拌,直到拌成面團。

  2.蓋上一層保鮮膜,讓其發酵30分鐘左右。

  3.把蔥切成蔥花.

  4.面團發酵完之后,分成幾塊,上面抹點油,用搟面杖反復搟制。

  5.撒上蔥花,向內卷成條狀,蜿蜒成蛇形后壓成餅的形狀。

  6.鍋內倒油加熱,把餅放入鍋中,煎至兩面金**和餅身變硬,出鍋即可。

  小貼士:

  如果不喜歡吃蔥香味,可以用椒鹽粉代替,味道也是很不錯的。

  家里有電餅鐺的烙蔥油餅更加方便,比煎鍋更省時間。

  用高筋面粉做蔥油餅,味道更加的勁道。

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