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豬肉燉土豆紅薯粉條
原材料：五花肉、土豆粉條、蔥、姜、麻椒、八角、米酒、醬油、老冰糖
作法：
1、五花肉切塊狀，蔥、生姜切成片，麻椒、八角預留。
2、鍋中水滾沸后，放進五花肉，水再開落去掉白沫子，撈起來五花肉，用溫開水沖清洗血污。
3、鍋中油熱后，放進蔥、姜、麻椒、八角爆鍋，放進五花肉煸炒勻稱。
4、放進米酒、醬油、老冰糖煸炒高于一切色
5、添加適量溫開水未過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些就可以，火災燒開，文火煮一個小時。
6、土豆粉條清洗，無須泡軟，便于紅薯粉條放進鍋里時能夠大量地消化吸收料汁的味兒。
7、將土豆粉條放進鍋中，蓋上蓋子，火災燒開，文火再次煮十五至二十分鐘，待紅薯粉條酥爛就可以。
排骨土豆紅薯粉條
主要材料：豬排骨、土豆粉條
調味品：生抽醬油、醬油、老冰糖、草原莜香酒、八角、良姜、山楂干、干辣椒
作法：
1、豬排骨放冷水里浸洗，涼水入鍋焯排水。
2、土豆粉條泡溫開水里，八角等自來水沖凈。
3、鍋內放適度的水，放進老冰糖，轉低火。
4、待老冰糖漸漸地融化成炒糖色時，轉文火。
5、將焯焯水的豬排骨倒進，持續煸炒。
6、添加生抽醬油、醬油、米酒、良姜、八角等，煸炒勻稱。
7、續水，約未過豬排骨5公分上下。
8、蓋上蓋子，大火燒。
9、當鍋原水消退至一半時，添加土豆粉條，再天賦加點鹽，低火燉至炒糖色。
10、撒上蔥段與味精就可以。
白菜燉土豆紅薯粉條
原材料：生豬肉、土豆粉條、大白菜、蔥段、木薯淀粉、生抽醬油、醬油、鹽、五香粉
作法：
1、大白菜清洗切塊狀，土豆粉條泡軟裁開，生豬肉切成片用木薯淀粉、生抽醬油、鹽、五香粉翻拌腌漬10分鐘；
2、鍋內炒香蔥段，下豬肉炒至掉色，再下白菜炒勻；
3、放土豆粉條和沸水，沸水未過菜為宜，加少量醬油、鹽；
4、大火燒開，改中文火燜至料汁粘稠就可以。
