格瓦斯飲料(格瓦斯是碳酸飲料嗎)

格瓦斯應不屬于碳酸飲料。大多數人都認為格瓦斯是一種碳酸飲料，也有少部分人認為是啤酒飲料。

格瓦斯是碳酸飲料嗎

格瓦斯是一種盛行于俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用面包干發(fā)酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，兒童也可以飲用，是很受大眾歡迎的軟飲料。

實施食品生產許可證管理的碳酸飲料(汽水)類產品是指在一定條件下充入二氧化碳氣的飲料，不包括由發(fā)酵法自身產生二氧化碳氣的飲料。綜上來看，應不屬于碳酸飲料，格瓦斯中的二氧化碳氣算是面包干發(fā)酵的。

格瓦斯的營養(yǎng)成分

格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。格瓦斯采用生物工程技術，以俄式大面包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。格瓦斯飲料含有蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸等營養(yǎng)成分，可以促進腸道消化各級系統(tǒng)健康，益生菌可以**有害菌在腸內的繁殖，減少**，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

格瓦斯采用俄式大面包(大列巴)、麥芽糖為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合，傳統(tǒng)發(fā)酵工藝加工發(fā)酵而成。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、疲勞等作用。

相信大家在看過上述格瓦斯是碳酸飲料嗎內容相關介紹之后，對于格瓦斯都有所了解，在今后生活中，也可以適量飲用一些格瓦斯飲料，給自己的生活增添一些趣味!