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肥牛是牛肉，不過肥牛就是牛肉卷嗎？
薛潔潔611:
對于不太了解肥牛的朋友來說，可能會覺得肥牛就是牛肉卷，也可以這樣說，不過從專業的角度來說明肥牛就是牛肉卷嗎這個問題，那么肥牛和牛肉卷就不是一樣的了。牛肉卷是新鮮的牛肉直接制作的，沒有什么復雜的工序，但肥牛是經過排酸處理的。
大雪池未央:
肥牛卷是喜歡吃火鍋的朋友每次去吃火鍋都必點的食物，但是說到肥牛就是牛肉卷嗎這個問題，大多是人可能會回答不清楚，實際上肥牛卷雖然是牛肉做成的，但還是和純牛肉卷有一些區別的，肥牛卷是一種經過精細加工后用機器切成的薄肉片。
