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一.黑胡椒粉燒烤料
1.秘方:
黑胡椒粉燒烤料3一茶匙、香油、植物油各一一茶匙、糖一小匙、圓蔥末、蒜泥少量。
2.作法:
將以上全部原材料均放進碗中調均勻就可以應用。
3.口感考核鑒定:
黑胡椒粉口味與眾不同,香味濃厚,有除腥助香實際效果,除開做燒烤料,用于作為蘸醬也十分美味。
二.檸檬燒烤料
1.原材料:
柳橙汁3一茶匙、燒烤料、柳橙果醬各2一茶匙、蒜泥少量。
2.作法:
將以上全部原材料均放進碗中調均勻就可以應用。
3.口感考核鑒定:
帶著味酸的香橙烤醬,合適用于海鮮產品或腥味較重的食材,還能夠作為調料淋汁,淋在商品上一起服用。
三.照燒醬
1.原材料:
酒釀3一茶匙、香油、生抽、糖各2一茶匙。
2.作法:
以上全部原材料均放進碗中調均勻就可以應用。
3.口感考核鑒定:
照燒醬的口感濃厚,合適配搭滋味較口味淡的食物一起燒烤,除此之外,利用照燒醬來炒肉片或海貨,口味更是一級棒。
四.紅葡萄酒燒烤料
1.原材料:
黑胡椒醬、紅酒各3一茶匙、香菜末少量。
2.作法:
將以上全部原材料均放進碗中調均勻就可以應用。
3.口感考核鑒定:
紅葡萄酒是由紅酒發醇而成的,口感雖不甜,味兒卻十分甘醇,很合適配搭牛肉,豬肉,羊肉,等口感偏重的食物。
五.花生仁燒烤料
1.原材料:
花生仁醬4一茶匙、波羅汁兩一茶匙、生抽1一茶匙、糖、咖喱粉、鹽各一小勺、蔥末、蒜泥、圓蔥末各少量。
2.作法:
將以上全部原材料均放進碗中調均勻就可以應用。
3.口感考核鑒定:
花生仁醬具有獨特的濃濃的的香味,甜而細致,讓牛肉的美味獲得徹底的釋放。
六.蜜汁燒烤料
1.原材料:
蜂蜜3一茶匙、烤肉蘸料、青檸檬汁、糖各1一茶匙。
2.作法:
將以上全部原材料均放進碗中調均勻就可以應用。
3.口感考核鑒定:
蜂蜜既健康又美味,除開作為燒烤料之外,也是不能或缺陷蘸醬料汁之一。
