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突然想吃掛面，掛面煮多久？
ai尚妮會館:
咸水掛面很好煮熟的；咸水掛面要煮3到4分鐘，掛面是小麥粉添加鹽、堿和水，經(jīng)一系列工序精制而成的干面條，在烹調(diào)時，一般可放在沸水中燙煮3~4分鐘，這樣煮出來的掛面,就不會變糊也不會干硬，望采納。
拾荒大姐姐:
關(guān)于掛面煮多久，一般三到五分鐘即可。掛面比較干，下鍋時水不宜完全沸騰，即將沸騰時下鍋，能使面條內(nèi)部也迅速吸足水；如果換成濕面條，就一定要在水沸騰的狀態(tài)下下鍋了。面條煮好后就可以放一些佐料，來增味填色，這樣做一碗色香味俱全的掛面就做好了。
