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我在做餡餅時不容易變軟那么，發面餡餅皮怎么能軟
2EEEE:
有很多人愛吃發面的餡餅，但是都想吃到皮薄餡大的餡餅，并且餡餅的皮柔軟的好吃。那么，發面餡餅皮怎么能軟呢 ?其實這個和面的發小時間有很大關系，還有就是加入的酵母粉的多少，一般5克左右可以和3-4斤的面，然后醒面需要經過20分鐘左右這樣就可以使面皮變軟。
泰瑞爾86:
發面餡對我們來說餅非常好吃，做法比較簡單，要想做成好吃皮薄餡大的餡餅首先就是將面和軟。那么，發面餡餅皮怎么能軟呢？這個其實就和在做之前和面有很大關系了，我們在和面時應該溫水來進行和面活好面后讓它靜置變涼，這樣再去往里面夾餡，做出來的餡餅皮會非常柔軟。
