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中醫學覺得，長豆角類蔬菜水果味甘性平，有化濕健脾、調養消化道、補腎**止瀉、益氣養陰津的作用，對脾胃虛寒的人特別是在合適。當代藥理學數據信息顯示信息，其蛋白質含量較一般蔬菜水果較高，各種各樣維他命和礦物成分也較豐富多彩，因而長豆角也被稱作“蔬菜水果中的肉類食品”。用它來做餃子*好不過了。
食物
主要材料150g長豆角?500g小麥面粉?調料適當油適當鹽?適當白胡椒粉?適當白米醋?適當糖?適當蒜?適當姜?適當小蔥花?適當蝦米音樂
制做流程
1將嫩長豆角用鹽水侵泡十分鐘，撈出，在開水中焯一遍，撈出瀝水
2將焯焯水的長豆角切割成硬粒，放鹽、蒜、姜、大蔥、糖；再加少量冷水，攪拌均勻
3將清理干凈的小河蝦倒進，天賦加點白米醋，攪拌均勻；撒黑胡椒粉；加一勺半芝麻油
4攪拌均勻，備用
5將小麥面粉分次添加冷水，拌和
6當小麥面粉相互之間粘粘時
7用力揉和，揉到三光（盆光、手光、片燈），將面靜放，蓋上餳半小時
8將餳好的面再揉，搓條，切包子皮
9將包子皮搟成邊薄正中間略厚的餃皮
10包，加入適量餃子餡兒，先正中間預塑，在兩側捏
小提示
1、因為合好的餃子面要餳，因此*好是先揉面，在餳面的情況下再弄餃子餡兒，比較好。
2、因為長豆角，帶有**，因此在吃以前*好是焯一下水。
餃子餡要新鮮，在餃子餡里放進蔥、姜、鹽、醬油、生抽醬油、芝麻油、雞精或味精，添加幾滴水，留意：調肉餡的情況下，水要一點點的加，沿著一個方位拌和，一直攪到餃子餡有筋了*好是。拌和好啦放到一邊腌漬。隨后把長豆角放到沸水里焯一下，焯好啦過冷水，切剁碎陷，纂一下，放進餃子餡中沿著一個方位拌和在一起。那樣生豬肉長豆角陷就活變成。
以上內容就實際詳細介紹了長豆角包包子的制作流程全過程，長豆角做包子的美味可口，營養成分高，并且因為長豆角這類蔬菜水果較為普及化，價錢也較為便宜，因此有很多人想學長豆角做包子，以上就充足詳細介紹了它的做法和流程，你能依據以上的詳細介紹堅信就能學好長豆角做包子。
