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1.生雞蛋打撒，打得越散就越好。添加鹽，植物油，攪拌均勻
2.添加80克大骨湯(用60度上下的溫開水還可以)，翻拌
3.開啟出出氣孔，微波加熱1分20秒，雞蛋羹就熟透
做菜方法
1、用微波爐做蛋羹，*關鍵的便是熟度，上火就不行，太老。我看到我們家微波爐加熱至大功率是700W，在實驗了幾回以后，總算尋找*好的微波加熱時間，針對700W的微波爐加熱，一只生雞蛋，加相等的溫開水，只需1分20秒時間就可以。
2、超**零不成功功略還有一個關鍵點，便是所加溫開水的溫度。我試過涼，做出去的雞蛋羹變黑，之后將溫度加寬，便是自身的手遇到略微覺得燙，大概在60度左右，水流量*好是和生雞蛋量維持1比1，打勻稱。
3、需要少量，大概便是無名指和拇指捏起來的量，也有植物油。一只雞蛋的蛋羹大概需要5ml，也就是我們喝粥的湯勺的小勺這么多，略微多一點點還可以但不可以再多了。不能用植物油，會使生雞蛋異味重。那樣把握好調味品的量，做出去的蛋羹不疏松，晶晶亮，嫩滑。
4、需要蓋外蓋，可是要留個出出氣孔，立即進爐微波加熱會太老，我的是有門把的塑料飯盒，外蓋上有一個出出氣孔，要是沒有這一碗，就用保鮮袋包起來，戳個大一點的孔就可以了，大概花生仁小米粒尺寸。
在上面的文章內容里邊我們詳細介紹了如今十分普遍的一種爐灶，那便是微波爐加熱了，我們了解微波爐加熱的作用十分的強勁，我們能夠選用微波爐加熱來烹飪食材和為食材再度加溫，前文為我們詳解了微波爐雞蛋羹的具體方法。
