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中秋月餅的保存期一般是多長時間
不一樣知名品牌的中秋月餅的保存期各有不同，保質期*多的90天，*少的僅有十幾天，也有的標著45天或是60天。專業人士詳細介紹，由于蛋糕烘焙后中秋月餅仍維持一
定的水份和植物油脂，因而保存期不可以像曲奇餅干等脫水食品一樣有較長的時間。保存期的長度受原材料品質、生產自然環境、生產機器設備和包裝設計等多種多樣要素的牽制，尤其是生產自然環境和包裝制品對保存期的影響。智能化的加工廠是在無菌檢測的標準下開展，避免了污染物，因而這類自然環境下開展生產、包裝的中秋月餅保質期更長。而選用手工制作生產的，盡管可以做到環境衛生的標準，可是不可以做到無菌檢測的水平，多多少少會染菌，因而就算是選用同樣的包裝，保存期也會減少。
權威專家建議中秋月餅*好是即買即吃
即然中秋月餅的保存期由其加工工藝等眾多要素影響，那麼群眾怎樣才可以吃的舒心、安心呢?
營養學家建議，不論是從食品安全性視角還是從藥理學視角來講，在制作工藝和調料標準同樣的前提條件下，可優先選擇考慮到質保時間相對性較短的產品。顧客可根據本人對中秋月餅的需要量即買即吃，防止不必要的消耗。由于一切食品即便在保存期內，伴隨著時間愈來愈久，其營養元素外流也會加速。
中秋月餅到期10天還能吃嗎
一般沒長霉就能吃，這類食品過幾天保存期沒問題。
補充：
月餅是頗負盛名的漢人傳統美食，備受中華人民鐘愛。中秋月餅圓又圓，也是闔家分吃，代表著闔家團圓和諧，在中秋佳節這**是必食之品。古時候中秋月餅被做為貢品于中秋佳節所食。聽說中秋佳節吃月餅的風俗習慣于唐代剛開始。宋朝之時，在皇宮內時興，但也廣為流傳到民俗，那時候別名“小餅”和“月團”。發展趨勢至明代則變成全員相互的飲食搭配風俗習慣。直到現在，種類更為多種多樣，口味因人各不相同。在其中粵式、鋁花、宋式、潮式等中秋月餅被我國南北方全國各地的大家所鐘愛。
