發奶湯有什么
米酒蛋花湯
原材料:生雞蛋3個,酒釀一瓶約380克,冷水2小盤子。
作法:
1、將酒釀加兩小盤子冷水放進鍋內,開火災煮。
2、煮的另外將生雞蛋磕入碗中。用電動打蛋器將生雞蛋打撒至有很多的小泡泡。
3、等鍋開后把雞蛋液倒進,隨后快速的用勺子拌和滑散,當滿鍋漂著細微的雞蛋花時,就可以熄火。
大豆花生豬腳湯
原材料:豬蹄,大豆,花生仁,蔥,姜,米酒,鹽。
作法:
1、花生仁,大豆提早侵泡6-8鐘頭。
2、豬蹄用醫用鑷子拔去細毛清洗,隨后斬塊,綽水、再清洗。
3、火鍋里放進豬蹄、花生仁、大豆、姜蒜和一定量冷水,大火燒開后去掉白沫子。
4、添加米酒,轉文火燒煮2鐘頭上下,*終用鹽調料就可以。
花生仁煲豬蹄
原材料:豬前蹄2個、紅皮花生100克、王不留行20克、大棗5粒、生姜片一片、湯布袋子一個
作法:
1、紅皮花生泡茶約4-5鐘頭預留,王不留行放進湯布袋子,密封泡茶約15分鐘預留。
2、豬蹄(豬前蹄)清洗劈成一小塊,用沸水煮去鮮血,再用涼水清洗預留。
3、清洗石鍋添加適量的水燒開,倒進備好的豬蹄、花生仁、王不留行、大棗、生姜片。先火災煲20分鐘,再文火煲致豬蹄、花生仁軟耙,火災再煮15分鐘調料(*好是只加鹽哦)就可以服用。
通草枸杞子鯽魚豆腐湯
原材料:枸杞子10g、通草5g、草魚1條
1、提前準備新鮮的草魚,剁椒魚頭還可以。通草、枸杞子、生姜片適當。
2、將草魚雙面煎黃。
3、倒進通草、枸杞子、生姜片,加適當的水燉至湯白就可以。
墨斗魚瑤柱鹵雞爪湯
原材料:瑤柱30g、雞爪120g、墨斗魚肉30g
作法:
1、先將瑤柱和墨斗魚肉水焯。
2、水焯雞爪。
3、隔水燉熟。
金針菜母雞湯
原材料:柴雞150g、金針菜30g
作法:將金針菜發制好后與柴雞一起熬湯就可以。
作用:滋補養生、催乳、益氣養血。
適用范圍:奶少、氣虛血虧、困乏。