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不知道什么時(shí)候我迷上了咖喱雞肉飯，雞肉我是愛(ài)吃的，咖喱我就吃過(guò)一次，吃完一次之后就忘不了那個(gè)味道，應(yīng)該有人和我一樣喜歡吃咖喱雞肉飯的吧!今天我就來(lái)為大家分享一下咖喱雞肉飯的做法!
咖喱雞肉飯的做法
食材：
雞肉/咖喱/干辣椒、蔥、姜、蒜/鹽/胡椒粉
做法：
1.雞肉，先放點(diǎn)鹽和胡椒粉煎香!
2.配菜全部準(zhǔn)備好喲，胡蘿卜和土豆切大小相同的塊，洋蔥和青椒切片，西蘭花切小朵
3.鍋里下油，爆香干辣椒、蔥、姜、蒜
4.先下雞肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡蘿卜、洋蔥一起煸炒片刻
5.加入適量清水，水量大概在食材的三分之二處，蓋上鍋蓋且燜一會(huì)
6.大概十多分鐘，土豆和胡蘿卜都軟了，加入青椒
7.咖喱塊調(diào)一點(diǎn)溫水融化，加入，翻炒，湯汁收濃就可以啦
8.用小碗盛一碗米飯，倒扣盤(pán)內(nèi)，澆上你炒的咖喱雞肉，簡(jiǎn)單 營(yíng)養(yǎng) 好吃的一道蓋飯就完成啦!
溫馨提示：咖喱本來(lái)就是自帶咸味，不要先放鹽，如果味道很淡的話，可以先放點(diǎn)鹽!
以上就是咖喱雞肉飯的做法，其實(shí)還是挺簡(jiǎn)單的，自己嘴饞的時(shí)候，可以去備些食材，自己在家做，會(huì)比外面吃的要安全健康點(diǎn)!
