??
芝士怎么吃
1、芝心雞蛋卷
原材料：生雞蛋2個、芝士片2片、食用油適當、食用鹽1/3湯匙、大蔥適當、白砂糖適當、白芝麻少量。
作法：生雞蛋打撒，加入少量鹽、糖到自身喜愛的口感，倒進少量蔥段。炒菜鍋燒開，舀入一勺子雞蛋液，這一層雞蛋液能夠煎的較為熟，由于要在上面鋪一層奶油芝士，撒一些黑芝麻粉。雞蛋液凝結后轉熟時放進芝士片，用鐵鏟卷起來，隨后推倒鍋的一端。鍋文火，在舀入一勺雞蛋液，撒進少量白芝麻，雞蛋液凝結，還沒有徹底爛熟的情況下就可以剛開始卷，用筷子很快的從上一次卷好的雞蛋卷剛開始卷到另一頭。持續保持文火，舀入雞蛋液，反復以前的姿勢，直至卷到自身喜愛的雞蛋卷尺寸，吃的情況下隨便切割成適合尺寸的雞蛋卷就ok了。
2、芝士排骨
原材料：豬排骨1kg、圓蔥一個、蘋果1/2個、辣醬8炒勺(150g)、生抽醬油4炒勺、純蜂蜜4炒勺、芝麻油2炒勺、大蒜4瓣、姜一小塊。
火鍋配菜：混和芝士碎450g(馬蘇里拉紅萊斯特)、韓國泡菜、西班牙酸辣椒、玉米、腌黃瓜、歐芹。
作法：*先用細擦板或是其他專用工具將圓蔥、蘋果和姜解決一下，將他們制做搗爛狀混和在一起預留。大蒜碾成蒜末裝進去。添加辣醬、芝麻油、純蜂蜜和生抽醬油，攪拌均勻便是醬汁。在豬排骨凹進來的那一面有一層白膜，用力撕下。在豬排骨雙面勻稱地刷上醬汁，蓋上保鮮袋，冷凍腌漬3鐘頭至過夜。然后將小烤箱150°C，隨后將腌好的豬排骨拿出來并且用錫紙包裝好，搞好裹雙層后放到烘烤盤上，而腌過豬排骨剩余的醬汁也是有用途的，征用。
送進加熱好的電烤箱，突起臉朝下，150°C烤80分鐘。取下豬排骨，電烤箱調高溫度至180°C。將表層錫箔紙開啟立即包在烘烤盤上，扔掉烤成的汁液，除掉里層錫箔紙，把豬排骨放置烘烤盤上。在豬排骨雙面刷上以前征用的醬汁，送進電烤箱，讓豬排骨突起臉朝上，180°C烤10分鐘。取下反復一次刷醬后烤10分鐘的流程。取下豬排骨，將電烤箱再一次提溫至200°C。提前準備一個能夠進電烤箱的炒菜鍋，把豬排骨裝進去，把芝士碎撒在旁邊，裝點上酸辣椒和玉米。送進電烤箱，200°C烤*終10分鐘，到奶油芝士基本溶化就可以。上菜后能夠把大鍋放到電磁灶上，文火隔熱保溫，維持奶油芝士的溶化情況。
3、自制漢堡
原材料：切片面包、荷包蛋、香腸、油麥菜、色拉醬等。
調料：低筋粉135克、切達奶酪片(cheddarcheese)90克、無鹽黃油70克、細砂糖40克、生雞蛋1炒勺(15ML)、鹽4克。
表層裝飾設計及調料：生雞蛋適當、純廣西巴馬乳酪粉適當。
蛋糕烘焙：175度，25分鐘上下，至表層橙**。
制作過程：把準備好的乳酪放到菜盤里。在奶酪片上邊撒一些小麥面粉，以后再把奶酪片一片一片的累加起來，隨后用小刀先把奶酪片切割成條形，以后再剁碎。奶酪片上沾一些小麥面粉，折起來切的情況下才不容易粘在一起。切割成碎條的奶酪片預留。直到無鹽黃油剛開始變軟以后，再添加一些糖、鹽，隨后用電動打蛋器消磨，直至容積蓬松劑，色調略泛白。添加打撒的生雞蛋，再次用電動打蛋器拌和，直至生雞蛋和無鹽黃油徹底混和。
把剁碎的奶酪片倒進消磨好的無鹽黃油里，用電動打蛋器低速檔攪拌均勻。倒進低筋粉。用把手小麥面粉和無鹽黃油混和，變成曲奇餅干面糊。在砧板上把曲奇餅干面糊先搓發展條，再稍微擠扁。把條形切割成小段，排污在烘烤盤上。在每片曲奇餅干表層刷一些雞蛋液。刷好雞蛋液之后，再撒一些純廣西巴馬乳酪粉。放進加熱好175度的電烤箱，左右火燒25分鐘上下，直至表層金**就可以。
