常見問題
1、超低溫儲存:開蓋以后將亞麻油存儲在電冰箱中。
2、非常容易空氣氧化:開蓋以后,盡可能短的時間內將油用完,并留意每一次用完以后將瓶塞蓋好。
3、遮光儲存:防止放置溫度過高或太陽照射的地區。
4、不需加溫:服用亞麻油時可以不開展加溫,倘若加溫都不適合加溫太久,以防毀壞其營養元素。
吃法
1.低溫烹飪:獨立應用或與平時植物油調合烹制,身心健康更美味可口。
2.靚湯調料:在煮開的粥、湯中添加亞麻油,提色又調鮮。
3.巧調涼菜:用亞麻油調涼菜、拌水果沙拉,美味速升級。
4.蛋糕烘焙點心:以亞麻油替代一般植物油或鮮奶油蛋糕烘焙點心,芳香怡人。
5.混和服用:在酸牛奶中立即添加亞麻油混和服用,營養成分新風尚。
6.立即服食:成年人每天攝取15-20Ml,少年兒童酌減至5-10Ml,均衡營養來。
烹飪常見問題
適合的烹飪方法:亞麻油的營養成分較高,但煙點較低,加溫時很容易起煙,合適拌涼菜服用;但假如將亞麻油(小量)與別的食用油(多量)調和后,用于燒菜也是能夠的,但燒菜時留意操控水溫,不可以過高(建議熱鍋冷油或油在底鍋奔涌或涌起驚濤駭浪時趕快放菜);不宜油炸。