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大白菜的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值很高，含蛋白、人體脂肪、膳食纖維素、水份、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡羅卜素、尼克酸、維生素b21、維生素b22、維他命C也有營(yíng)養(yǎng)元素鉬。由大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富多彩，味兒清鮮鮮美，作法多種多樣，又耐儲(chǔ)藏，因此是在我國(guó)大家長(zhǎng)期服用的蔬菜水果。
作法一：
原材料：
饃饃、卷心菜、香腸、辣椒。
作法：
1、饃饃切片，廣味香腸滾刀塊，圓白菜切絲;
2、先燒菜，熗鍋放菜，炒成8分熟的情況下加鹽和雞精。隨后把菜盛出去預(yù)留;
3、再次下油，油燒以后立即放饃饃，炒出香味。隨后把剛剛的菜和臘腸都裝進(jìn)去，炒勻;
4、*終加鹽雞精小量，喜愛(ài)辣還能夠加白胡椒粉或是辣椒面，就可以。
作法二：
主要材料：饃饃2個(gè)
方式：
將大白菜與饃饃切割成一小塊各自放進(jìn);2個(gè)器皿中
將小蔥切割成沫
把鍋加溫倒進(jìn)植物油加溫
油燒放進(jìn)蔥段，隨后倒進(jìn)生抽
生抽燒開(kāi)再將大白菜倒進(jìn)鍋中煸炒兩下放進(jìn)鹽
白菜炒熟再將饃饃塊倒進(jìn)鍋中煸炒，煸炒一兩鐘就可以起鍋了
常見(jiàn)問(wèn)題
饃饃倒進(jìn)鍋之后一定要勤翻，不然會(huì)黏鍋的
作法三：
1.提前準(zhǔn)備食物。
2.將大白菜清理干凈再切滾刀塊，饃饃切一小塊，蔥姜蒜備好。
3.鍋中油熱后放進(jìn)蔥姜蒜炒出香味。
4.隨后放進(jìn)大白菜塊和適當(dāng)食用鹽煸炒。
5.白菜炒軟后倒進(jìn)小量生抽炒勻。
6.放進(jìn)饃饃塊后改文火燜煮一會(huì)兒。
7.開(kāi)啟蓋子后煸炒勻稱(chēng)就可以。
8.裝點(diǎn)蔥段即進(jìn)行。
小提示
全過(guò)程不用放水，大白菜出汁較高。
白菜炒饅頭的作法有什么?在看過(guò)前文為大伙兒詳細(xì)介紹的三種白菜炒饅頭的作法以后，堅(jiān)信大伙兒早已在心里針對(duì)怎么制作出白菜炒饅頭這道食材的作法早已心里有數(shù)，需要提示大伙兒的是，大白菜這類(lèi)蔬菜水果出水量率是很高的，因而，在炒的全過(guò)程中是無(wú)須續(xù)水的。
