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原材料伸縮編寫本段
淮山藥500克，小麥面粉150克，澄沙餡250克，京糕250克，白砂糖250克。選河南特產(chǎn)的山藥，這類淮山**份少，蒸出去十分面，非常容易成形。
調(diào)料伸縮編寫本段
香料、紅色素、翠綠色素各少量
做法伸縮編寫本段
把淮山藥清洗，上屜蒸爛，放涼。
把小麥面粉煮熟。
把白砂糖分為二份，一份加紅色素拌成淡粉色細(xì)砂糖，另一份加翠綠色素拌成翠綠色細(xì)砂糖。在拌細(xì)砂糖時少量香料。
將蒸好的淮山藥剝掉表皮，揉成糊狀，加50克熟面粉，搓成面糊，再分為二塊。
取一小塊淮山藥面糊，搟成13公分厚為的塊，再把澄沙餡搟成一樣尺寸的塊，放到山藥面塊上。
把京糕切割成3mm厚的片，鋪在澄沙餡上邊。
把另一塊淮山藥面糊，搟成一樣尺寸的塊，放到京糕上面刮平。隨后改刀割成一樣尺寸的二塊。將在其中的一塊撒上淡粉色的細(xì)砂糖，另一塊撒上淡綠色的細(xì)砂糖。
把紅、綠山藥糕拼完，切割成4條，再把每條各切割成5塊，就可以上屜。
文章內(nèi)容之中我們掌握來到山藥糕的做法大全,*先呢,方式和制做的全過程十分的簡易我們談起了淮山藥就想到小的時候常常會自身家中也會種淮山藥，淮山藥的外套，非常容易令**膚過敏所以說大伙兒吃的情況下一定當(dāng)心留意。
