鴿子湯的做法大全
主要材料:鴿子肉1只
輔材:生豬肉適當金銀花茶適當干香菇適當竹筍干適當枸杞少量
調味品:食用鹽適當姜3片米酒適當大蔥適當
鴿子湯的做法大全的作法
1.買回來的幼鴿清理干凈
2.放到沸水里焯一下,能夠除去殘渣和一部分的腥味兒
3.豬瘦肉清理干凈后切片也象上邊那般綽水
4.事前侵泡好平菇和竹筍干
5.把幼鴿遷移到壓力鍋里后放進姜片
6.把平菇和竹筍干也放進壓力鍋
7.倒進米酒
8.添加豬瘦肉
9.剛開始火災到壓力鍋傳出撲哧的響聲后該中火烤15分鐘。隨后再遷移到瓷鍋里,放進金銀花茶和枸杞子小火慢燉20分鐘就可以了。*終放鹽調料
菜肴特點
要全力強烈推薦大伙兒給親人燉這鍋鴿子湯!忘掉講過,為何燉鴿子湯還放點豬瘦肉,這是我媽跟我說的,能給湯增鮮的。記牢,燉這類湯千萬別加雞精,以防毀了這鍋酸菜魚火鍋!看一下這湯,喝適量如何可以啊!并且在夏日炎炎,身體出那麼容易出汗,耗費那么大,這湯確實能幫我們恢復元氣的!
營養成分作用
1、很多人認為幼鴿是性熱的,實際上并不是。幼鴿性溫,反倒也有清熱去火的作用,《本草綱目》中記述鴿子肉有清肝火壯腎、補氣養血、清熱去火、生津解渴等作用。現代科學也覺得:鴿子肉壯體補腎**、活力魅力、益腦補神,增強記憶力,減少血壓,調節身體血糖值,美容養顏,皮膚雪白鮮嫩,益壽延年。
2、鴿子的營養使用價值極高,既是珍貴的人間美味,也是高級滋補養生上品。鴿子肉為高蛋白食物、低熱量食品,超出別的肉類食品,所含蛋白中有很多身體的必須氨基酸,且消化吸收消化率在95%,鴿子肉的脂肪率僅為0.73%,小于別的肉類食品,是人類理想化的食品。鴿蛋被別人稱之為“小動物山參”帶有豐富多彩的蛋白。在我國民俗有“一鴿勝九雞”的叫法。
3、幼鴿性溫,因此夏季吃是不容**易上火的,但以便對人體更有益處,我添加了金銀花茶,我覺得它是很多人從沒有想起的吧。金銀花茶在商場里都能夠購到,平常一般用于煮茶喝的,它也是中藥材,能抑菌及抗****,抗感染、退熱,也有提高免疫的功能,因此應當說和幼鴿放到一起真是便是**的配搭。金銀花茶有一點點苦,因此加枸杞子,用在其中的甜就可以中合它的苦,給你喝到口中有股清爽而又略微微甜的覺得,再加鴿子湯的鮮,不但享有了味蕾,更關鍵的是還滋補養生了人體,給你提高抵抗力!
燉鴿子的做法大全,這是不是你要想的呢,假如你也喜歡的話就盡早看過來吧,期待今日的共享能夠讓你產生舌尖上的美味的享有哦,今日的中飯就這么定了吧。喜愛燒菜的盆友千萬別錯過了哦,真的是十分美味可口的呢,非常值得大伙兒一試。