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豆角，它還有個名字叫豇豆，它在我們日常生活中，常常被做成吃的，豆角燜面就是一個非常受到大家歡迎的家常面條，但是這豆角燜面的做法可是有細分的，我們今天就來看看這做法!
豆角燜面的做法
食材：
豆角400克，面條500克，豬肉1塊，生抽1勺，老抽1勺，蔥姜、鹽適量
做法步驟：
1.豬肉切片，與蔥姜末、一勺生抽、一勺老抽和一起攪拌均勻，腌十分鐘
2.豆角洗凈，切5厘米左右的段
3.面條切段。用少量食油拌一下面條段，這樣燜出的面條根根分明不粘連
4.起油鍋，炒肉片，炒至肉片變色，蔥姜香味出來
5.下豆角翻炒，撒入適量食鹽，翻炒均勻
6.加入沒過豆角炒肉的水
7.把拌過油的面條撒入鍋中。蓋蓋燜10鐘左右至水燒干即可。(時間不是關鍵!水燒干是關鍵。因為每個灶火力大小不一樣，別水都干了你看沒有十分鐘繼續燜，燜糊了。)
8.攪拌均勻，盛出開吃!好吃!
以上就是豆角燜面的做法，想想吃到好吃的豆角燜面，就要按照上面的做法一步一步來，相信你也可以做出好吃的豆角燜面!
