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綠豆，作為一個在生活中被人們多多利用的豆類，經常會被做成好吃的湯，大家在買過綠豆之后，有的人還不知道綠豆的其他做法，今天就教大家綠豆的做法大全，簡簡單單做綠豆!
綠豆的做法大全
陳皮綠豆湯
用料：
水發綠豆200克、水發陳皮絲8克、冰糖適量
做法：
1 、砂鍋中注入適量清水，用大火燒開。
2 、倒入備好的綠豆，攪拌勻。
3 、蓋上鍋蓋，煮開后轉小火煮40分鐘至其熟軟。
4、 揭開鍋蓋，倒入泡軟的陳皮，攪勻。
5 、蓋上鍋蓋，續煮15分鐘。
6 、揭開鍋蓋，倒入冰糖，攪勻，煮至溶化。
7 、關火后將煮好的綠豆湯盛出，裝入碗中即可。
綠豆冰棒
用料：
水發綠豆100克、牛奶200毫升、白糖80克
做法：
1、 砂鍋注水，倒入泡好的綠豆。
2 、加蓋，用大火煮開后轉中小火煮約45分鐘至熟軟。
3 、揭蓋，倒入白糖。攪拌至溶化。
4、 加入牛奶。小火，煮至微開，制成牛奶綠豆汁。
5、將煮好的牛奶綠豆汁晾涼。
6、 取出冰棒模具，打開蓋子，倒入牛奶綠豆汁至九分滿。
7、 **冰棒棍，放入冰箱冷凍6小時至成形。
8、取出凍好的冰棒盒，拔出冰棒，即可食用。
綠豆沙
用料：
水發綠豆100克、水淀粉20克、冰糖20克
做法：
1、 鍋中加入約1000毫升清水，用大火煮沸。
2、 倒入洗好的綠豆。 蓋上鍋蓋，用慢火煮約40分鐘至皮裂開。
3、揭開蓋子，用漏勺瀝出較粗的顆粒。
4、加入冰糖。
5、揭蓋，小火續煮約3分鐘至完全融化。
6、 揭開鍋蓋，加入水淀粉，拌勻勾芡。
7、將做好的綠豆沙盛出即可。
以上就是綠豆的做法大全，是不是很簡單呢?大家自己可以在家動手做做喲!
