??
我們在一些夜市攤或者飯店里，會遇到虎皮青椒這道菜，抱著試試的態度點了一次，味道真的很不錯，大家想要學的話，今天我就為大家分享一下虎皮青椒的做法，做法很簡單!
虎皮青椒的做法
食材：
青椒5個、大蒜4瓣、食用油、生抽、鹽、醋、糖
做法：
1、先來處理青椒，把青椒洗凈后，用小刀繞著蒂劃一圈，用手捏一捏椒身，把籽和椒身中間的連接部分弄斷，捏住蒂輕輕旋轉著拔出就可以把籽去除了。
2、準備一個醬汁，2勺生抽，1勺白醋，1勺鹽，1勺糖，放到一邊備用。
3、鍋熱后放2勺油，放入青椒，用鏟子壓著煎，煎到兩面起皺出現焦糊點。
4、把青椒推至一邊，放入蒜末爆香，翻炒均勻。
5、倒入剛才調好的醬汁，大火翻炒收汁即可。
6、虎皮青椒氣味清香，口感鮮嫩，綿而不爛，斑駁的虎皮紋讓人食指大動，快來試試吧。
以上就是虎皮青椒的做法，青椒的營養配上好吃的做法，這真是一道美味的下飯菜啊!
