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*先我們來聊一聊酒心巧克力里邊裝的是啥酒
一般來說目前市面上我們能夠看到的酒種類，全是能夠做為朱古力的酒心，可是事實上大部分生產酒心巧克力的生產廠家，全是會應用烈性酒的，由于那樣做不但是可以將酒心巧克力的保存期大大的增加，而且還可以根據這一烈酒的味道，與朱古力自身的清甜味導致差距，這也就是很多人都喜歡吃酒心巧克力的原因之一。
像我們平常能夠見到的伏特加或是朗姆酒全是能夠用于制做酒心巧克力的。而且就連我們國家的茅臺酒也有滬州老窯那樣的**純糧酒，還可以用于做酒心。而由于這種酒的度數都較為高，并且香氣會更為的濃厚，因此一般朱古力的價錢也是頗豐的。而伴隨著酒心巧克力生產制造的生產廠家愈來愈多，也有效一些水果酒或是葡萄酒等低度酒來制做酒心的，這種朱古力的價錢，便會較為劃算
那麼吃過了酒心巧克力，確實會“喝醉酒”嗎?
盡管說在酒心巧克力之中，基本上儲放的全是真酒，并且大多數全是近視度數高的烈酒，可是里邊的酒成分是較為低的，而且在運送和出售的全過程之中，酒之中的乙醇也會被揮發許多，假如說僅僅適當的服用，是不容易出現喝醉酒狀況的。但假如你流量不太好，又吃許多酒心巧克力得話，也在所難免出現喝醉酒哦。并且吃完許多酒心巧克力以后，網編還是勸告大伙兒不必開車了，以防被查出酒后駕車哦!
酒心巧克力的基本原理
酒心巧克力的制做主要是運用過飽和的糖-酒化合物的結晶體基本原理，使糖粒的表面結為一層強制糖殼，當然地變成漿體的保護層厚度，四周再涂上朱古力外套。這不僅使酒心巧克力具備固態一樣的形狀，并且能夠增加有效時間，有利于運送和存儲。
