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海帶，我們平時(shí)的做法都是燴湯，炒菜，海帶的功效和作用我也就不多說了，上面的文章上寫的就有，其實(shí)海帶的做法還有很多，今天就為大家介紹一個(gè)海帶燉豆腐的做法，大家可以學(xué)習(xí)一下!
海帶燉豆腐的做法
食材：
海帶1張 / 凍豆腐1塊 / 生姜 / 香菜/白砂糖 / 食用鹽 / 食用油
做法：
1.把海帶洗凈切成1厘米寬的長條。
2.凍豆腐洗凈，擠干水分切塊。
3.香菜切段、生姜切絲。
4.鍋內(nèi)放油燒至7成熱，爆香姜絲，放入豆腐、海帶翻炒至7成熟。
5.倒入開水沒過豆腐，中火燜煮30分鐘后起鍋，撒上香菜。
6.乘入鍋中，完成!
海帶燉豆腐的功效
海帶燉豆腐富含蛋白質(zhì)、碘、鈣，能瘦身強(qiáng)體，有補(bǔ)中益氣、軟堅(jiān)散結(jié)、清熱利水、降壓、平喘的功能，可用作高血壓、高血脂等癥的食療。
海帶海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛**和抗氧化等多種生物功能。豆 腐豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。
以上就是海帶燉豆腐的做法和功效，大家在平時(shí)不知道怎么吃海帶的時(shí)候，可以采用這種方法，為自己和家人做一鍋好吃的海帶燉豆腐吧!
