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海帶，又名江白菜，是一種生長在海底巖石的澡類，多在沿海地區(qū)養(yǎng)殖。海帶含有大量的營養(yǎng)，它含有豐富的鉀、碘等礦物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)人體有很大的營養(yǎng)，當(dāng)海帶碰上肉，將會(huì)碰撞出什么樣的火花呢?今天我們就來為大家分享海帶炒肉的做法!
海帶炒肉的做法
主料：
海帶絲300g/瘦肉100g/青蒜葉80g
輔料：
油40g/鹽1g/生抽15g/蠔油3g/料酒10g/老姜1塊/干辣椒8g
做法：
1.海帶絲放清水浸泡半小時(shí)
2.焯水
3.撈起，過涼，切段，瀝干水份
4.瘦肉洗凈切薄片，放點(diǎn)鹽、生抽、蠔油、料酒，攪拌均勻腌**刻
5.青蒜葉洗凈切段，老姜去皮洗凈切絲
6.熱鍋倒油，放姜絲瘦肉煸香
7.放海帶絲翻炒片刻
8.放鹽、生抽、蠔油、料酒翻炒均勻
9.放干辣椒翻炒均勻
10.放青蒜葉翻炒至斷生即可，起鍋裝盤
以上就是海帶炒肉的做法，大家在平時(shí)不知道怎么吃海帶的時(shí)候，可以采用這種方法，為自己和家人做一鍋好吃的海帶炒肉吧!
