??
海帶是我們平時吃得*多的水生蔬菜，在小時候，大人們還經常嚇我們，說不吃海帶會“大脖子”，其實是害怕我們缺碘!那么你知道海帶怎么做*好吃嗎?接下來讓吉祥帶給大家海帶的做法大全，讓大家學一學!
海帶的做法大全
土豆海帶燒肉
原料：
土豆、海帶、五花肉、鹽、桂皮、八角、生抽、老抽、蔥、姜
做法：
1. 海帶提前半天泡開。土豆洗凈去皮切大塊，五花肉切塊;
2. 鍋里放少許油，油熱后放入五花肉，小火煎至肉表面發黃收緊，肉里的油滲出，加入蔥姜片翻炒幾下，倒入土豆塊翻炒，加老抽和生抽炒勻;
3. 加入海帶，倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。加入八角和桂皮，大火燒開，轉中火燉30分鐘左右;
4. 再加少許鹽，大火收汁即可出鍋。
土豆拌海帶絲
原料：
干海帶絲、土豆、紅椒、醬油、醋、鹽、辣椒油、糖
做法：
1. 紅椒切絲，土豆洗凈去皮后切成絲，放入沸水鍋中焯熟，干海帶絲用水泡開洗凈，放入沸水鍋中焯熟。
2. 醬油、醋、糖、鹽和辣椒油放入碗內調成味汁，土豆絲、紅椒絲、海帶絲放入碗中。
3.倒入調好汁的拌勻即成。
海帶花生煲豬蹄
原料：
豬蹄、鮮海帶、花生、大棗、生姜、香蔥、鹽、糖、胡椒粉、料酒、清水
做法：
1. 花生洗凈泡漲，深海小海帶泡去鹽分，洗凈，海帶切成粗段備用，生姜切大塊兒，香蔥切碎備用;
2. 豬蹄洗凈，入沸水鍋中汆燙2、3分鐘，撈出，沖洗干凈，砂鍋中放入清水和豬蹄，水量大約是豬蹄的兩倍，中小火慢慢煮至沸騰后，加入適量料酒，再次煮至沸騰;
3. 轉小火，加蓋慢煲10分鐘，關火燜30分鐘，再開小火煲10分鐘，關火燜30分，用撇油勺撈出表面的油脂，加入海帶和花生，加入大棗，中小火慢煲;
4. 煲至湯汁雪白，豬蹄酥爛時，加入適量鹽調味，少許糖提鮮，加入適量胡椒粉，*后加入蔥花點綴，關火，起鍋。
以上就是海帶的做法大全，以上的幾種做法，在家中自己只要準備好材料，我相信大家按照上面的做法，一定能做出好吃的海帶菜!
