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白菜大家經常會吃，而且他是冬天人們餐桌上的常見菜，但平時人們吃白菜時多會把它炒熟或者腌制以后再吃，對它的其他吃法了解并不多。白菜還可以榨成白菜汁以后直接喝，據說這樣更有利于人體對白菜汁中營養成分的吸收，也能讓它的保健功效得到更好發揮。下面就讓食品網的吉祥為打擊分享一下白菜汁的功效與作用!
白菜汁的功效與作用
1、利水消腫
利水消腫是白菜汁的重要功效，它是一種味甘性溫的飲品，能為人體補充豐富營養并能加快身體代謝，而且呢防止多余水分在身體內堆積，也能通利小便，提高人類腎功能，對人類經常出現了小便不利和身體浮腫，都有一定調理作用。
2、增強人體免疫力
平時人們多喝一些白菜汁，能吸收豐富植物蛋白和脂肪，還能吸收一些維生素和對人體有益的礦物質，這些營養被人體吸收后能加快人體代謝，也能增強人體各功能，并能促進人體內免疫細胞再生，堅持飲用白菜汁會讓人體自身免疫力明顯提高。
喝白菜汁的好處
1、減肥瘦身
減肥瘦身是人們喝白菜汁*重要的好處，因為白菜汁中含有多種對人體有益的營養，但它本身的熱量卻特別低，能在滿足人體對營養需要的同時，防止人體對熱量的過度吸收，也能阻止人體內糖類物質向脂肪的轉化，經常飲用還能加快身體脂肪分解和代謝，能讓人類體重明顯減輕，會讓人們的身材變得越來越苗條。
2、美容護膚
人們喝白菜汁還能吸收豐富維生素c，這種物質被稱為抗壞血酸，它能預防壞血病發生，除此以外它還能殺菌，阻止人體內色素生成，并能加快人體內代謝，經常飲用能起到排毒美容和滋養細嫩肌膚的重要作用，能讓人類皮膚變得越來越好。
