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大家有吃過鱷魚肉嗎?知道鱷魚肉是什么味道嗎?大多數(shù)人對(duì)鱷魚的認(rèn)知就是覺得比較丑陋和兇猛，可是鱷魚在地球上已經(jīng)生活了2億多年了，它們終生不得癌癥，在沼澤里天天撕咬打架，身上卻幾乎沒有傷口，愈合速度非常快。下面為大家介紹一下鱷魚肉好吃嗎?鱷魚肉的做法有哪些?
鱷魚肉好吃嗎?
鱷魚肉味道還是可以的!
鱷魚肉低脂肪、低膽固醇，口感好，還有滋心潤(rùn)肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和驅(qū)邪除濕的功效，經(jīng)常食用可補(bǔ)氣養(yǎng)血、平喘。但鱷魚肉要帶皮吃，因?yàn)轺{魚皮含有豐富的膠質(zhì)，能有效的治骨質(zhì)疏松，并有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。鮮嫩可口，真的比雞肉還要好吃哦。前提你要做的好吃，下面就給大家介紹鱷魚肉的做法!
鱷魚肉的做法
清蒸鱷魚肉
制造：將鱷魚肉切極細(xì)薄片，參與妥當(dāng)?shù)恼{(diào)料和輔料(洋蔥絲、姜片、蔥花)，蒸熟即食。
特質(zhì)：清清淡淡、一清二白，嫩滑爽白，有解勞熱，益氣、養(yǎng)神的成效，堪稱鱷魚茶飯一絕。紅燒鱷魚尾、紅燒鱷魚掌、紅燒鱷魚肉更是鱷魚美味中的美味，口味濃香，嫩滑爽口。有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、促使食欲、加強(qiáng)體格，機(jī)體免疫的功能。
紅燒鱷魚肉
1.鱷魚肉用水和足量姜片，料酒焯至少20分鐘以上。2.姜蒜粒辣椒八角花椒油爆香。3.下鱷魚肉同炒。4.下豆瓣，白糖，冰糖炒勻炒香。5.倒入啤酒一罐，醋少許。6.小火收到汁水較少，下蔥花起鍋。
注意事項(xiàng)：鱷魚肉腥。焯水時(shí)間一定焯夠姜片料酒放足。豆瓣不能過多不能過少三筷子足以否則咸 糖要足量才有甜辣味。不要加水火不要大。
以上就是食品招商網(wǎng)為大家介紹的“鱷魚肉好吃嗎?鱷魚肉的做法”，希望可以幫到大家去了解鱷魚肉!
