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1，吃柿子能吃蟹嗎
蟹肥更是柿熟時，理應留意忌蟹與柿子餅混吃。由于柿子餅中的單寧酸等成份會使蟹棒蛋白質凝結，凝結物質長期留到腸胃里會發醇**問題，造成嘔吐、腹痛、腹瀉等反映。柿子餅寒性，帶有很多的阿拉伯膠和柿膠酚，未爛熟的柿子餅還帶有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質碰到胃液可凝固成塊。換句話說，柿子餅吃得過多，稠狀可能會變為硬塊——胃柿石，對胃粘膜導致危害。蟹棒帶有豐富多彩的蛋白，柿子餅帶有很多單寧酸，蛋白碰到單寧酸也會產生凝固。這大約便是“螃蟹和柿子相沖”說的來歷。也有一種叫法，大閘蟹與柿子餅不可以同吃，關鍵是由于這二種食材全是寒涼的，一起吃得話，消化道可能會受不了，造成胃痛等病癥，非常是對胃寒的人來講。
2，吃了大閘蟹多長時間才可以吃柿子
吃了大閘蟹假如要吃柿子，*好是間隔3鐘頭以上。但是一般建議不必同天吃，便是至少間距12鐘頭以上。自然，假如腸胃好，吃的螃蟹和柿子又很少，那隔個4個鐘頭以上也就行了。此外，吃蟹的情況下可佐以姜、醋等來散寒，那樣對過一段時間吃柿子也會更好一些。
3，秋吃柿子的*忌
1、不適合空腹吃柿子帶有較多的單寧酸及阿拉伯膠，在空肚狀況下他們會在胃酸的作用下產生大小不一的硬塊，假如這種硬塊不可以根據賁門抵達結腸，便會停留在胃中產生胃柿石。小的胃柿石*開始和杏子核一般尺寸，但會愈積愈大。假如胃柿石沒法當然被排出來，那麼便會導致消化系統梗塞，出現上腹強烈疼痛、嘔吐、乃至嘔血等病癥。
2、不適合很多吃柿子柿子餅中的單寧酸能與食材中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物產生不可以被身體消化吸收的化合物，使這種營養元素不可以被運用，因而多吃柿子非常容易造成這種礦物欠缺。又由于柿子餅中含糖量較多，因此大家吃柿子比吃一樣總數的蘋果、梨更有飽腹感，進而會影響胃口，并降低主食的攝取。一般覺得，在非空肚的狀況下，每一次吃柿子以不超過200克為宜。
3、不適合連皮一起吃有些人覺得吃柿子的另外咬合柿子皮比單吃柿子更有異味，實際上這類食用方法實際上是不合理的。由于柿子餅中的單寧酸絕大多數集中化在柿子皮中，在柿子餅脫澀時，不可能將在其中的單寧酸所有脫盡，假如連皮一起吃更非常容易產生胃柿石，尤其是脫澀加工工藝不健全時，其皮中含的單寧酸大量。吃了柿子餅，有標準的務必要刷牙，假如標準不允許，能夠開展漱口清潔刷洗，由于柿子餅里邊的酸非常容易毀壞牙。
