麻辣小龍蝦
1.將一小碗食用油添加炒菜鍋內，開文火，慢炸辣椒干絲和麻椒；
2.無需等麻椒發黑，將生姜沫，蔥末，蒜泥倒進炒菜鍋撥炒；
3.出香氣后添加白糖和鹽；(由于蝦頭厚硬，不太好進味，建議放比一般覺得上
要多一些的鹽)
4.**災，倒進瀝干水分后的蝦。因為這時的蝦覺得火辣辣的味道，會競相向外爬動。
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2021-07-10
971麻辣小龍蝦
1.將一小碗食用油添加炒菜鍋內，開文火，慢炸辣椒干絲和麻椒；
2.無需等麻椒發黑，將生姜沫，蔥末，蒜泥倒進炒菜鍋撥炒；
3.出香氣后添加白糖和鹽；(由于蝦頭厚硬，不太好進味，建議放比一般覺得上
要多一些的鹽)
4.**災，倒進瀝干水分后的蝦。因為這時的蝦覺得火辣辣的味道，會競相向外爬動。
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