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全蝎酒的關鍵原材料是全蟲，全蟲又以山東省地區蒙陰全蟲為優（別的地區大多數六足，二只鉗。蒙陰地區全蟲是八足二只鉗，稱為“十足全蝎”）。因此蒙陰地區民俗自古以來就有效全蟲泡藥酒的風俗習慣。在蒙陰地區全蝎酒一直是本地土特產品，是贈予親戚朋友的上品。
全蝎酒歸屬于滋補養生酒，因此建議顧客在食用時依據自身的流量，以每一次1兩到3兩為宜，需要長期性食用。非常是對中老年人，即做到過酒精依賴的實際效果，又具有運動健身功效。
蜈蚣帶有身體所務必的17種碳水化合物，也是一種滋補養生食品。在其中之一的蝎酒是用純糧酒加全蟲浸制而成，具備息風鎮痙、祛毒消結、通脈止疼的作用。常喝蝎酒對身體有健康保健、**法律效力。除此之外，以全蟲烹飪的菜式為中國一大特色美食。
食之味美，常服用不但有優良的袪風、祛毒、止疼、通脈的作用，且對消化系統癌、食道癌、結腸癌、肝癌等均有抗效。建議不必食用自身泡浸的全蝎酒，一是中藥材搭配要注重君、臣、佐、使，搭配不善，使用量不善，會出現副作用。二是自身泡浸的酒沒法超微孔板過慮，活性炭過濾等加工工藝，不可以去除較為雜的成分。
具備激素調節、抑止腫瘤、**、去濕氣耐寒、舒筋活絡、固腰健腎、通脈止疼等健康保健作用，對風濕病、四肢麻木、失眠、肝胃腸疾病、高血壓、神經衰弱、反復性鼻炎、便秘等有顯著的調養作用。
全蟲為治風要藥，具備祛風，定驚及攻毒之作用，如今以全蟲當藥的中藥西藥約150多種。蝎毒以治骨關節病而而出名，普遍應用于心腦血管病癥。海外一些藥業組織已經將其藥力納入攻破癌癥的研究課題。
蜈蚣不但有優良的袪風、祛毒、止疼、通脈的作用，并且針對消化系統癌、食道癌、結腸癌、肝癌均有功效。蜈蚣產品做為優良的滋補養生和健康保健食品正盛行于大街小巷。
