驢肉和螃蟹能同吃嗎

驢肉是一種營養價值高，味道也非常鮮美的食物，螃蟹同樣是一種鮮美食物，那么，您知道驢肉和螃蟹能同吃嗎?下面食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下驢肉和螃蟹能同吃嗎。

驢肉和螃蟹能同吃嗎

能同吃，但是要控制好食用量。

驢肉和螃蟹中的主要成分都是蛋白質、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質等，營養成分并不沖突的，因此可以一起吃的。但是二者蛋白質、脂肪、膽固醇含量不低，屬于不太好消化的食物，再加上螃蟹性寒，吃了還會降低消化能力，因此建議不要一起吃太多了，以免加重腸胃負擔，出現消化不良、身體不適的情況。

驢肉和螃蟹一起吃多少合適

建議螃蟹吃1只，驢肉控制在50-100克。

在《中國居民膳食指南(2016)》中建議，每人每天攝入120-200克的魚、禽、蛋、肉，即可滿足身體對蛋白質的需求。因此每次吃1只螃蟹和50-100克的驢肉，不僅能夠滿足營養需求，也不會加重消化負擔。 注意：如果當天還要吃其他的魚、肉、蛋等富含蛋白質的食物，那么還要減少驢肉和螃蟹的食用量。

驢肉與什么食物相克

驢肉其實沒有*忌食物的，但是需要注意：

1.不能與高脂肪、高蛋白質食物一起吃太多：這樣會加重腸胃負擔，可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的情況。

2.不能與寒涼性食物一起吃太多：會增加體內的寒涼之氣，損傷脾陽，降低脾胃消化能力，繼而出現消化不良的情況。

3.不能與高鞣酸食物一起吃太多：因為鞣酸和蛋白質會發生絡合反應，生成不易消化的蛋白質沉淀，會降低驢肉中蛋白質的吸收率，還可能引起腸胃不適、影響身體健康。

4.避免與下氣食物一起吃：驢肉有補血益氣的功效，適合氣血虧虛的人群食用，和具有通氣、下氣的作用食物一起吃，雖然說不會引起身體不適，但是會降低驢肉的補氣效果。

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