驢肉能和茄子一起吃嗎

驢肉是一種價格較貴、營養價值很高、不常見的食物，而茄子這是一種比較常見的蔬菜，那么驢肉和茄子能一起吃嗎?下面食品招商網小編就來為大家詳細介紹一下驢肉能和茄子一起吃嗎。

驢肉能和茄子一起吃嗎

能一起吃，但是要少吃。

驢肉中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、碳水化合物、維生素A、胡蘿卜素、B族維生素、維生素E以及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鈉、硒等營養成分;茄子中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。

二者的營養成分并不沖突，是可以一起吃的。 但是茄子性涼，吃多了會增加體內的寒涼之氣，損傷脾陽，降低消化能力。如果驢肉和茄子一起吃多了，因為消化能力被減弱了，可能會出現腹痛、腹瀉等消化不良的情況，所以一定要控制住不要吃太多了。

驢肉能和茄子一起吃多少合適

建議驢肉控制在50-100克、茄子控制在100-200克。

在《中國居民膳食指南(2016)》中建議，每人每天攝入120-200克的魚、禽、蛋、肉，攝入蔬菜300-500克，就能夠滿足身體對蛋白質、無機鹽和維生素的攝入量。因此建議一頓飯吃驢肉50-100克、茄子100-200克即可，既能夠滿足營養需求，也不會因飲食過量而引起腸胃不適。

注意：如果一頓飯中還要吃其他的高蛋白質、高脂肪食物或者是寒涼性的食物，那么還要酌情減少驢肉和螃蟹的食用量。

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