很多人對(duì)辣根木耳的作法并并不是很清晰,那樣的做法是非常好之選,在制做步驟并并不是很繁雜,因而對(duì)它制做前,也是需要對(duì)它的制做流程開展非常好的掌握。
辣根木耳的作法:
原材料:木耳、青紅小米辣、雞精、白胡椒粉、泡菜水。
作法:
1、把木耳在溫開水里泡開開,隨后清理干凈預(yù)留;鍋中水燒開后,放進(jìn)木耳,煮10秒后撈出,放進(jìn)涼白開水中,隨后控干水份預(yù)留;
2、把青紅小米辣清理干凈,隨后切割成末預(yù)留;
3、從泡菜壇里取下適當(dāng)泡菜水,放進(jìn)無油漬的碗中預(yù)留;添加白胡椒粉、雞精攪拌均勻;
4、把晾涼的黑木耳放進(jìn)泡菜水中,在放進(jìn)切完的青紅小米辣;放進(jìn)電冰箱或常溫下侵泡,進(jìn)味后就可以服用。
甜味芥末木耳
原材料:黑木耳100克,小紅椒2只,蒜末適當(dāng),日本芥末適當(dāng)
作法:
1.鍋中燒開,先倒進(jìn)蒜末,進(jìn)行爆香;
2.再倒進(jìn)尖椒末,炒出香味;然后倒進(jìn)黑木耳,一齊煸炒三五分鐘;
3.起鍋前添加芥末醬拌炒勻稱,就可以(芥末醬的分量可多可少,徹底憑本人愛好)。
以上便是對(duì)辣根木耳的作法詳解,在制做辣根木耳的情況下,依照以上方式開展制做是非常好之選,另外在食物配搭上,也是能夠依照以上方法來,但是要留意的是,在對(duì)那樣美味制做的情況下,要適當(dāng)?shù)拈_展,那樣非常容易吃了。