我國有些節(jié)氣比較受重視,例如清明、冬至等。但是有些節(jié)氣卻無人知曉,就像立冬節(jié)氣。立冬起碼也是個(gè)冬季的開始,我們也需要重視一下傳統(tǒng)活動(dòng)啊。那么,您知道立冬節(jié)氣吃什么好嗎?下面,食品招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下立冬節(jié)氣吃什么好,立冬養(yǎng)生注意事項(xiàng)!
立冬節(jié)氣吃什么好
1、餃子
在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什么立冬吃餃子?因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”的說法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。現(xiàn)在的人們已經(jīng)逐漸恢復(fù)了這一古老習(xí)俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。人們認(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。
2、喝羊肉湯
在山東滕州,立冬時(shí)節(jié),有喝羊肉湯的習(xí)俗。在寒冷的天氣,喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯,是一種享受。而且,羊肉中還含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)以及豐富的熱量,御寒效果。
3、蘿卜老鴨煲
蘿卜老鴨煲是非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯,一般說來,蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會(huì)愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會(huì)更加開胃。
立冬養(yǎng)生注意事項(xiàng)
立冬補(bǔ)冬,不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之,寒者溫之”的古訓(xùn),隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽,熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。
立冬在補(bǔ)冬的同時(shí),需要注意,進(jìn)補(bǔ)時(shí),要使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程,先做引補(bǔ),一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調(diào)整脾胃功能。冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的一個(gè)好選擇。
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